UNSERE KÜCHE

Unsere Küche durfte sich schon vor der Sanierung über großes Lob unserer Gäste freuen. Und damit dies so bleibt, bereiten wir nun unsere Speisen mit modernen Geräten und bester Technik der Gastronomie zu. Unser Schwerpunkt liegt auf der traditionellen Bayerwaldküche. Wir schauen aber auch gerne über den Tellerrand hinaus und überraschen Sie mit köstlichen überregionalen Gerichten. Auf den Tisch kommt also all das, was es im Bayerwald gibt und zur Jahreszeit passt. Frisch, regional, saisonal lautet das Credo. Besonderheit: Immer wieder gibt es Schmankerl aus eigener Schlachtung und Aufzucht, wie etwa den Braten von unseren Schwäbisch-Hällischen Landschweinen und Köstlichkeiten aus unserer hauseigenen Räucherkammer. Eine Qualitätsunterschied, den Sie schmecken werden!

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